Il nuovo marchio per la valorizzazione delle produzioni agroalimentari e artigianali del territorio delle Aree Protette delle Alpi Marittime.
Qualità Parco APAM è uno strumento di identificazione che l’Ente Aree Protette Alpi Marittime intende assegnare agli operatori del settore agricolo e artigianale impegnati in un percorso di qualità e sostenibilità.
Garantisce ai consumatori l’origine dei prodotti, la trasparenza dei processi di lavorazione e certifica l’assunzione da parte delle aziende di impegni concreti per la tutela del territorio.
Aperte le iscrizioni per la seconda edizione del corso "Cucina radicata: una cucina che dialoga con i territori" dedicato alla preparazione di piatti con un forte legame con le tradizioni culinarie locali e con una particolare attenzione alla cucina vegetariana.
Conosci tutti i produttori che hanno ottenuto il marchio Qualità APAM
Nelle Aree Protette Alpi Marittime è consentita la raccolta dei funghi, ma bisogna avere il "titolo per la raccolta" e la consapevolezza del ruolo fondamentale dei funghi all'interno dell'ecosistema.
Al via la seconda edizione del corso "Cucina Radicata" riservato ai cuochi professionisti. C'è tempo fino al 24 settembre per iscriversi.
Operano nelle valli Stura, Gesso e Pesio le aziende che hanno ottenuto l'uso del marchio per alcuni loro prodotti. Il paniere di prodotti certificati da APAM tocca quota 161!
APAM presenta alla seconda edizione della Scuola che si tiene a Vernante dal 3 al 7 settembre la virtuosa esperienza del Marchio Qualità APAM e il nuovo Centro visita dei Parchi delle Marittime.
Sabato 27 e domenica 28 settembre partecipa a due giornate di raccolta dei rifiuti nel Parco del Marguareis (Valle Pesio) e nel Parco delle Alpi Marittime (Valle Gesso).
Il primo weekend di settembre si svolge la tradizionale Fiera della Patata di Entracque. Venerdì e sabato APAM sarà presente con il proprio stand di promozione del territorio.
La rassegna di escursioni gastronomiche va avanti con altre date da domenica 14 settembre a domenica 5 ottobre. Scoprile tutte!
Si è conclusa la XXXIV edizione della Festa della Segale: grande partecipazione ed entusiasmo per il tradizionale appuntamento con la comunità di Sant'Anna di Valdieri.
La rassegna di escursioni gastronomiche va avanti con altre cinque date da domenica 24 agosto a domenica 5 ottobre. Scoprile tutte!
Dieci giorni a uno degli eventi più attesi della Valle Gesso. Cambia il giorno della Festa della Segale ma non il "format" che propone tradizione, musica, gastronomia e divertimento.
Nel 2025, la Festa della Segale celebra la sua XXXIV edizione con una piccola novità: il clou dell’evento quest'anno è sabato 23 agosto e non la domenica.
La Fondazione CRC, per un progetto di rigenerazione dell'area del Castello di Lisio, ha organizzato un pranzo a base di prodotti a marchio Qualità Parco APAM.
Assaggi di Biodiversità / 21 Settembre
Domenica 21 settembre la rassegna di eventi "Assaggi di Biodiversità: vivi la montagna con chi la abita" vi porta a conoscere il pastore Armando Rinaudo.
Assaggi di Biodiversità / 5 Ottobre
Per la rassegna "Assaggi di Biodiversità: vivi la montagna con chi la abita", domenica 5 ottobre andremo nei boschi della Valle Pesio e a conoscere la macelleria Gola di San Bartolomeo.
L'Ente di gestione delle Aree Protette Alpi Marittime, gestisce il Parco Naturale Alpi Marittime, il Parco Naturale Marguareis, e otto riserve naturali.
