Dolci e prodotti da forno

Biscotti di segale con cioccolato

Dolci e prodotti da forno

Questo prodotto è realizzato da Il Farro.

Fotografia: biscotti di segale con cioccolato

Ottimi per accompagnare una tisana o per addolcire la tua colazione, i biscotti di segale al cioccolato sono realizzati a mano con farina macinata a pietra.
La lavorazione è realizzata in piccoli lotti per garantire al consumatore un prodotto il più possibile fresco.

La segale è una coltura che storicamente ha caratterizzato le vallate alpine, ma che attualmente viene coltivata su estensioni decisamente minori. Continuare a coltivarla, anche in aree pedemontane, fa sì che un importante patrimonio genetico venga conservato e possa evolvere e adattarsi ai mutamenti ambientali e culturali. Inoltre, dal momento che non richiede irrigazione, questo cereale risulta particolarmente adatto a contenere il fabbisogno d’acqua dell’azienda.

Ingredienti

Farina di segale 50%, uova, zucchero di canna, olio extravergine di oliva, lievito, gocce di cioccolato (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia, agente di rivestimento: E904).
Può contenere latte.
La segale viene coltivata a Chiusa Pesio e a Morozzo.

Peso

200 g.

Ultimo aggiornamento: 07/03/2024
Questo prodotto è realizzato da:

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