La società Fratelli Landra, di Luigi e Armando, vede tre generazioni al lavoro: l'azienda nasce con il nonno Giuseppe, da sempre "Gepu", e viene portata avanti dai figli Armando e Luigi che, da qualche anno, sono aiutati anche da Cristian, Massimo e Monica, la terza generazione under 30.

La famiglia Landra porta i propri animali in alpeggio sopra i 1500 metri di altitudine, nel Vallone della Freida, nel comune di Roaschia in Valle Gesso.

C'è chi preferisce seguire le vacche, chi le pecore e le capre e chi ha ripreso a fare i formaggi.
Da quando nel 2022 importanti interventi di ristrutturazione del fabbricato d'alpe hanno consentito di mettere in funzione il piccolo caseificio del Gias Freida, Cristian ha avuto la possibilità di concretizzare un desiderio che aveva nel cassetto: riprendere a produrre formaggi come faceva nonno Gepu.

I consigli di casari più esperti, i corsi di formazione, l'occhio vigile del nonno e tanta dedizione: ecco come sono nati formaggi come la Freida e la Bussaia, ma non solo.