Formaggi
Occhi blu di capra
Formaggi
Questo prodotto è realizzato da Ambrogio Paolo e Francesca.
Formaggio erborinato dal gusto deciso e leggermente piccante. Stagionato per 60 giorni su assi di legno.
Il latte arriva dalle capre dell'azienda che vengono alimentate a fieno, erba e mangime.
Ingredienti
Latte crudo caprino, fermenti lattici, muffe, caglio animale, sale.
Il latte proviene dall'azienda agricola Ambrogio Paolo.
Peso
Pezzatura da 3 kg.
